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生活中心／黃朝郁報導

至少有70年歷史的台鐵便當，是台灣民眾心中的經典之一，甚至有人明明是要搭乘高鐵，卻還會特別先在月台購買台鐵販售的便當來吃，不過因為中國武漢肺炎（COVID-19，新冠肺炎）疫情的關係，台鐵宣布明（5）日起暫停推車販售服務，民眾想在車上聽到「便當、便當」的叫賣聲，可能要等一段時間了。

▲許多人搭車都要來上一個排骨便當。（圖／資料照）

日治時期，火車上雖然設有食堂餐車，但當時並沒有提供民眾在一般車廂購買的服務，戰後台鐵也曾加掛餐車在部分列車上進行試賣，但因為業績不佳的關係，試辦幾次後就不了了之，等到軌道運輸盛行後，買便當的風氣又再度盛行，台鐵因此在1960年成立「小營」部，整合私自販賣便當的業者，讓服務人員在列車上推著餐車巡迴叫賣，香味四溢的便當讓許多旅客忍不住買來嘗鮮，結果一試成主顧，只要搭火車就要買上一個便當吃，後續逐漸成為知名的台鐵便當。

說到台鐵便當，現在除了有不同的口味可以選購外，不時還會推出限定菜色，不過最知名的還是簡簡單單的排骨便當！最早的時候使用不鏽鋼便當盒包裝，不過因回收率太低的問題，曾一度出現成本太高的相關問題，後續改良使用木片、紙盒包裝，成本才獲得改善，近年因懷舊風盛行的關係，台鐵也曾重新推出不鏽鋼圓形便當盒的版本，讓民眾回味當年的好滋味。